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    木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家

    更新時間:2024-07-31

    簡要描述:

    木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家 木瓜蛋白酶廠家 木瓜蛋白酶價格
    木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性。

    貨號食品級規(guī)格25*1
    供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
    應(yīng)用領(lǐng)域食品/農(nóng)產(chǎn)品

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    木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末,微有吸濕性。

     

    用途:酶制劑、蓬松劑。

     

     

     

    2.食品工業(yè)應(yīng)用:

     

      可利用酶促反應(yīng),使食品大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動植物蛋白、制成、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑、高級口服液、保健食品、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。有效轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的利用,大大提高食品營養(yǎng)價值,降低成本。有利于人體的消化和吸收。

     

    3.美容化妝品應(yīng)用:

     

      將木瓜蛋白酶加入到含有蛋白質(zhì)和油脂的化妝品中,具有*的嫩膚、美顏保健、祛斑除污垢、促進血液循環(huán)、改善肌膚等功效,提高產(chǎn)品檔次。可制成茶、美容護膚品等。

     

    4.日化品工業(yè)應(yīng)用:

     

      用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等,去污力強,除菌消毒、安全放心。

     

    5.飼料工業(yè)應(yīng)用:

     

      用于飼料添加劑,開發(fā)蛋白源,利于吸收,提高飼料的利用率,節(jié)約成本,有助于牲畜消化,加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果高級復(fù)合肥料的添加劑。

     

    6.皮革工業(yè)應(yīng)用:

     

      利用木瓜蛋白酶制成脫毛劑,鞣制皮革,具有毛孔細膩,皮紋光亮效果。

     

      紡織工業(yè)應(yīng)用:可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉,能達到手感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強度等效果。

     

    7.細胞培養(yǎng):

     

      木瓜蛋白酶在準備細胞培養(yǎng)液(cell culture)的*步中被用于分離。用酶處理小組織塊10分鐘后,就可以將連接細胞的細胞外基質(zhì)打斷;然后再用來停止反應(yīng),防止木瓜蛋白酶進一步裂解細胞本身;后用Pasteur pipette將組織塊打散為單細胞懸浮液。

    1、采用*進的生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)及真空冷凍干燥技術(shù),并成功開發(fā)專有酶保護技術(shù),減少了加工過程中酶活力的損

     

    失,生產(chǎn)木瓜蛋白酶酶活力超過350萬單位/克,超過國外比較高水平。

     

    2、 依照質(zhì)量認證體系要求,建立嚴格的質(zhì)量控制體系,嚴格控制產(chǎn)品中微生物,達到出口食品衛(wèi)生標準。

     

    3、 解決超濾技術(shù)在木瓜蛋白酶上的高效分離,在常溫下提取木瓜蛋白精酶,木瓜漿蛋白酶回收率達90以上,提高了酶的回收率,降低成本。

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